Здоровий ланчбокс у школу: як зібрати корисний, смачний і безпечний перекус для дитини

Якісний шкільний перекус безпосередньо впливає на концентрацію уваги дитини, рівень її енергії та настрій протягом навчального дня. Батьки часто губляться серед численних порад і обирають найпростіший варіант — солодкі батончики або класичні бутерброди з ковбасою. Про це повідомляє МОЗ.

Зібрати збалансований ланчбокс насправді просто, якщо використовувати принцип «тарілки здорового харчування».

Щоб перекус давав довготривале відчуття ситості та забезпечував дитину необхідними вітамінами, сформуйте його за пропорціями:

• 50% — овочі, фрукти та ягоди: обирайте сезонні продукти та дбайте про різнобарв'я (що яскравіший вміст, то більше корисних мікроелементів отримує організм);
• 25% — продукти, багаті на білок: запечене філе курки чи індички, тушкована квасоля, варений нут, несолоний хумус або натуральний «грецький» йогурт без цукру (додавання рослинного білка допомагає знизити споживання насичених жирів);
• 25% — цільнозернові продукти: цільнозерновий хліб, домашнє вівсяне печиво з мінімумом цукру або невелика порція каші (гречка, вівсянка, бурий рис, кіноа), об'ємом не більше за кулак дитини;
• Додатково — корисні рослинні жири: горіхи та насіння, які підтримують роботу мозку, серцево-судинної системи та сприяють засвоєнню вітамінів.

Не забувайте про водний баланс: обов'язково кладіть у шкільний рюкзак пляшку чистої питної води, несолодкий чай або домашній компот без доданого цукру.

Що краще вилучити зі шкільного меню

Деякі продукти не лише втрачають користь під час тривалого зберігання без холодильника, а й можуть нашкодити здоров'ю дитини:

• Страви, що швидко псуються: м'який сир, варені яйця, риба, тістечка з кремом;
• Продукти з високим вмістом солі: сосиски, ковбаси, плавлені сирки, паштети та консерви;
• Магазинні солодощі та солодкі газовані напої: цукерки, батончики та магазинну випічку краще замінити свіжими фруктами, сухофруктами або кількома шматочками темного шоколаду.

Більше новин читайте на GreenPost.