Цибуля знову дорожчає: фермери в Україні підняли ціни через дефіцит торішнього врожаю
Після відносної стабільності на українському ринку плодоовочевої продукції знову почали зростати ціни на ріпчасту цибулю.
Аналітики проєкту EastFruit зафіксували чергову зміну цінового тренду на ринку ріпчастої цибулі в Україні. Головним чинником, що підштовхнув ціни вгору, стало стрімке вичерпання запасів врожаю 2025 року на складах місцевих господарств. На тлі зменшення пропозиції на ринку також спостерігається певне пожвавлення з боку гуртових покупців.
Поточна ситуація на ринку:
- Актуальні ціни: наразі українські фермери відвантажують цибулю за ціною від 5 до 10 грн/кг ($0,11–0,23/кг).
- Тижнева динаміка: порівняно з кінцем минулого робочого тижня, відпускна вартість продукції зросла в середньому на 19%.
- Річне порівняння: попри поточне подорожчання, зараз ріпчаста цибуля в Україні продається в середньому на 68% дешевше, ніж у середині травня минулого року.
Попри прагнення виробників компенсувати витрати на зберігання, суттєво підвищити цінники наразі не дозволяє якісний фактор. Покупці все частіше висловлюють незадоволення станом овочів, які тривалий час перебували у сховищах.
Самі фермери висловлюють скепсис щодо тривалого утримання високих цін, оскільки товарні характеристики залишків цибулі стрімко погіршуються, що змушуватиме їх швидше розпродавати запаси.
Більше новин читайте на GreenPost.
