Цибуля знову дорожчає: фермери в Україні підняли ціни через дефіцит торішнього врожаю
Після відносної стабільності на українському ринку плодоовочевої продукції знову почали зростати ціни на ріпчасту цибулю.
ФОТО: ілюстративне / images.cnscdn.com
Аналітики проєкту EastFruit зафіксували чергову зміну цінового тренду на ринку ріпчастої цибулі в Україні. Головним чинником, що підштовхнув ціни вгору, стало стрімке вичерпання запасів врожаю 2025 року на складах місцевих господарств. На тлі зменшення пропозиції на ринку також спостерігається певне пожвавлення з боку гуртових покупців.
Поточна ситуація на ринку:
- Актуальні ціни: наразі українські фермери відвантажують цибулю за ціною від 5 до 10 грн/кг ($0,11–0,23/кг).
- Тижнева динаміка: порівняно з кінцем минулого робочого тижня, відпускна вартість продукції зросла в середньому на 19%.
- Річне порівняння: попри поточне подорожчання, зараз ріпчаста цибуля в Україні продається в середньому на 68% дешевше, ніж у середині травня минулого року.
Попри прагнення виробників компенсувати витрати на зберігання, суттєво підвищити цінники наразі не дозволяє якісний фактор. Покупці все частіше висловлюють незадоволення станом овочів, які тривалий час перебували у сховищах.
Самі фермери висловлюють скепсис щодо тривалого утримання високих цін, оскільки товарні характеристики залишків цибулі стрімко погіршуються, що змушуватиме їх швидше розпродавати запаси.
Більше новин читайте на GreenPost.
