Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні

Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці

Складові

• Яловичий фарш - 500 г
• Рис відварний - 150 г
• Сир - 100 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Томатна паста - 1 ст.л.
• Яйце - 1 шт.
• Зелень - 1 пучок
• Панірувальні сухарі - 100 г
• Олія - 100 г
• Сіль за смаком
• Морква - 1 шт.

Спосіб приготування

1. Для приготування цієї страви можна використовувати свинячий, яловичий або баранячий фарш. Іноді змішують кілька видів фаршу для більш насиченого смаку.
2. Додайте у фарш сіль, перець, тертий сир, відварний рис, дрібно посічену зелень, яйце.
3. Суміш ретельно перемішайте, сформуйте маленькі кульки, запаніруйте в сухарях, викладіть на деко.
4. Залийте тефтелі соусом, що складається з пасерованої цибулі, моркви і томата, поставте страву запікатися в духовку до готовності.
5. Є ще один спосіб приготування: тефтелі злегка обсмажте на сковороді, потім протушкуйте в соусі до готовності.

Як і з чим подавати

До цієї страви підійде будь-який гарнір: макарони, каші, картопля. Подайте також до тефтель свіжі овочі або салати.

Раніше ми писали: Як зварити дешеві макарони, щоб вони не злипалися