- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Сир з Кіровоградщини отримав бронзову нагороду на світовому конкурсі
Сир з Кіровоградщини отримав бронзову нагороду на світовому конкурсі
Перевагою моцарели є досить мʼяка підкопчена скоринка, яка має нерізкий димний аромат.
Моцарела копчена вітчизняних виробників отримала нагороду у Норвегії
Копчена моцарела, виготовлена на виробництві «Молочна майстерня» у Кіровоградській області під брендом Lel’, отримала бронзову відзнаку на конкурсі World Cheese Awards 2023 серед 23 українських сирі. Міжнародний конкурс проходив у Норвегії.
«Ми вдячні нашій команді сироварів за їхню старанність та майстерність, що дозволили втілити наш задум у життя. Пишаємось тим, що у перший рік запуску продукту команда отримала важливу нагороду від міжнародного журі, що свідчить про високу якість та відзначає наші зусилля у розвитку українського сироваріння, — розповідає керівниця стратегічного маркетингу Ardis Group Христина Максимець.
Сир-призер коптиться натуральним шляхом на дровах вільхи й набуває коптіння, що надає йому неповторний аромат та смак, а виготовляється з натурального молока від довірених українських молокозаводів.
«Це вже не перша мандрівка нашої копченої моцарели за кордон. Минулого місяця Lel’ уже дивувала міжнародну спільноту на агроконференції в Швейцарії. Перевагою моцарели є досить мʼяка підкопчена скоринка, яка має нерізкий димний аромат, що не розповсюджується цілком на саме сирне тісто. Це дозволяє зберегти автентичний смак і аромат українського коровʼячого молока всередині», — додає суддя World Cheese Awards від України та сирна експертка спільноти ProCheese, створеної компанією Ardis Group, Оксана Чернова.
Варто відзначити, що бренд свіжих сирів Lel’ випустив копчену моцарелу у патріотичному пакуванні в колаборації із фондом "Повернись живим", аби долучитись до збору коштів на підтримку ЗСУ. Тепер кожен українець, обираючи цей продукт, робить внесок у підтримку захисників та захисниць України на фронті.
Мілітарі-пакування цієї моцарели — символ підтримки та вдячності, яку кожен може висловити воїнам.
Виробник Ardis Group вірить, що ця нагорода — найкращий час розповісти Україні й усьому світу про сміливу українську моцарелу, яка перший час вироблялась під обстрілами та у блекаутах. А також працює над удосконаленням продукту, щоб наступного року привезти з конкурсу бажаний Super Gold.
