Смачний і поживний: салат з руколою та кількою

Терпка зелень відмінно доповнить цю просту страву. Рецепт приготування. 

СКЛАДОВІ:

• Картопля – 4-5 штук;
• Кілька солона – 250 г;
• Рукола – 60-70 г;
• Сіль – за смаком;
• Перець чорний мелений – за смаком;
• Оливкова олія – за смаком;
• Солодкий перець – за бажанням.

ПРИГОТУВАННЯ

1․ Картоплю відваріть приблизно за 25 хвилин. Остудіть і наріжте шматочками середнього розміру.

2․ У кільки видаліть голови, хвости та начинки. Акуратно відокремте філе від хребта.

3․ Якщо хочете додати солодкий перець, наріжте його дрібними шматочками.

4․ Складіть все в миску. Додайте руколу. Посоліть, поперчіть і заправте оливковою олією.