Догори
Дати відгук

Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів

Не закривайте мариновані гриби металевими кришками.

1 хв на прочитання17 Серпня 2022, 15:15
Поділитись:

Найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів, пише «Smak.ua»

Складові

  • Будь-які гриби - 700 г.
  • Гвоздика - 5-7 бутонів.
  • Лаврови листочок - 3 шт.
  • Свіжий чебрець/орегано/петрушка/базилік - 2-3 гілочки.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Вода - 0,75 склянки.
  • Білий винний оцет - 1/3 склянки.
  • Морська сіль - 1 ст.л.
  • Перець-горошок - 1,5 ч.л.

Спосіб приготування

  1. Добре перебрати, очистити, промити гриби холодною водою, залишити дрібні цілими, великі нарізати. 
  2. Цибулю дрібно нашаткувати, викласти промиту зелень на дно стерилізованої банки.
  3. У каструлі з’єднати гриби і всі інгредієнти, виключаючи зелень, довести до кипіння, зменшити вогонь до слабкого, кип’ятити ще 15 хв, потім дати трохи охолонути.
  4. Влити гриби з маринадом в банку, дати охолонути, закрити капроновою кришкою, прибрати в холод на зберігання.

Поради:

  • Не закривайте мариновані гриби металевими кришками.
  • Перед вживанням мариновані гриби потрібно витримати не менше 25-30 днів для досягнення оптимального смаку.
  • Зберігайте будь мариновані гриби не більше 6-12 місяців в темному сухому місці.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Зображення ілюстративне
Держземельний кадастр України стає зручнішим
1 хв на прочитаннягодина тому
Дотації для аграріїв: у ДАР стартують заявки для прифронтових регіонів
Cтартує нова програма фінансової підтримки аграріїв
1 хв на прочитанняВчора
Фото з відкритих джерел
В Україні не буде голоду, попри втрати врожаю через посуху та спеку
1 хв на прочитанняВчора
Україна почала переговори з ЄС щодо аграрного розділу: що обговорили
Україна та ЄС розпочали переговори щодо аграрного розділу: ключові теми
1 хв на прочитання09 Вересня 2025
У Грузії знайшли 240 мільйонів тонн «нового літію», країна може стати новим лідером на ринку
1 хв на прочитання09 Вересня 2025
Freshfel Europe закликає ЄС відхилити угоду із США, що послаблює позиції європейських виробників
2 хв на прочитання09 Вересня 2025
Від чорноземів до лавандових полів - відзначаємо Всесвітній день сільського господарства
2 хв на прочитання09 Вересня 2025
КМУ ухвалив рішення для підтримки бізнесу: зміни для агросектору, рибальства та оборонпрому
2 хв на прочитання09 Вересня 2025