Догори
Дати відгук

Рецепт смачного чізкейка без випічки: готуємо без духовки

Всього 30-40 хвилин

2 хв на прочитання12 Березня 2023, 13:00
Поділитись:

Чізкейк відноситься до страв європейської та американської кухні, а назва десерту складається з двох слів "cheese" (сир) і "cake" (торт). Буквально перекладається як "сирний торт" і в складі дійсно має сир, збитий до стану суфле.

Як зробити чізкейк з сиру без випічки, навіть якщо ви готуєте його вперше - далі у матеріалі.
Чізкейк сирний без випічки - кращий рецепт

  • Десерт за даною технологією ви будете робити всього 30-40 хвилин, але для того, щоб торт порадував вас неймовірним смаком, він повинен настоятися. На це піде ще 8 годин - враховуйте це перед тим, як починати готувати.

    Для того, щоб зробити чізкейк без випічки з сиру, вам знадобляться:
    сир - 700 гр;
    печиво топлене - 350 гр;
    згущене молоко - 300 гр;
    желатин - 30 гр;
    вершкове масло - 125 гр;
    вершки - 150 мл;
    ванільний цукор - 10 гр;
    молоко - 125 мл.

    Печиво подрібнити в крихту, додати до нього вершкове масло, розтоплене на водяній бані. Форму для випічки застелити харчовою плівкою, вилити туди масло з печивом і утрамбувати.

    В окрему ємність висипати желатин, залити холодним молоком і залишити на 10-15 хвилин до набухання. У чашу блендера викласти сир, ванільний цукор, згущене молоко і вершки. Збити до утворення однорідної консистенції.

    Підігріти желатин на водяній бані (не кип'ятити) і тонкою цівкою влити в сирну масу. Збити її до однорідності і вилити в форму для випічки (на шар з печивом). Відправити в холодильник на 8 годин, а потім зняти кільце від форми і прибрати харчову плівку. За бажанням можна додатково прикрасити чізкейк свіжими ягодами або варенням.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Зображення ілюстративне. Фото: Рixabay
«Можете нічого не платити»: в Україні хочуть змінити правила щодо інформування пацієнтів про Програму медичних гарантій
1 хв на прочитаннягодина тому
Чорнобильська зона Рубка дерев Екологічні злочини
На території Чорнобильської зони продовжуються рейди: зафіксовано нові факти порушень
2 хв на прочитання2 години тому
Зображення згенероване ШІ
У Франції схвалили законопроект про заборону дискримінації за волоссям
1 хв на прочитання3 години тому
Пошкодження енергетичної інфраструктури Аварійні відключення електрики
Є пошкодження енергетичної інфраструктури у 6 регіонах, у деяких областях проходять аварійні відключення
1 хв на прочитання5 годин тому
В Україну доставлено 254 тисячі доз омікрон-специфічної вакцини проти COVID-19
2 хв на прочитання5 годин тому
Декор зі спилів дерева: нові ідеї для вашої дачі (ФОТО)
2 хв на прочитання7 годин тому
Хто випускає більш смердючі гази і що робити, якщо дуже потрібно «поставити на паузу» метеоризм? Ось що розповідає експерт
4 хв на прочитання8 годин тому
Найгірший час для вживання бананів: коли фрукт перетворюється на отруту
2 хв на прочитання8 годин тому