Догори
Дати відгук

Рецепт оригінальної закуски на зиму

Якщо додати щось новеньке

1 хв на прочитання28 Серпня 2023, 06:35
Фото ілюстративне Фото ілюстративне
Поділитись:

Звичні інгредієнти зимової заготівлі можуть заграти яскравим смаком, якщо додати щось новеньке. Навіть старий рецепт оживити не складе труднощів. Ось рецепт оригінального томатного соусу, до якого додали трохи базиліка.

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:

  • 3 кг помідорів;
  • 2 гострі (або солодкі) перці;
  • 100 гр базиліку;
  • 100 гр часнику;
  • 3 ст. л. оцту;
  • 1/2 склянки цукру;
  • 60 г солі.

ЯК ГОТУВАТИ

  1. Видаляємо місце кріплення плодоніжки у томатів, а перець очищаємо від хвостиків та насіння.
  2. Пропускаємо овочі та листя базиліка через м’ясорубку. Часник можна пропустити через прес, можна перекрутити з овочами.
  3. Овочеве пюре відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння і додаємо сіль та цукор, після чого доводимо до кипіння, варимо 15-20 хвилин і додаємо оцет.
  4. Знімаємо з плити та розливаємо по стерильним банкам. Закочуємо, перевертаємо та кутаємо, а як охолонуть – прибираємо на зберігання.

Смачного!

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Фото з відкритих джерел
Популярність презервативів залишається ключовим фактором боротьби з епідемією ІПСШ
1 хв на прочитання4 години тому
Міжнародний день любові до себе 13 лютого
Міжнародний день любові до себе: полюбіть себе, перш ніж полюбити інших
2 хв на прочитання5 годин тому
8-річній дівчинці з Мукачева пересадили нирку
На Закарпатті врятували 8-річну дівчинку з рідкісною хворобою нирок
1 хв на прочитанняВчора
Корупція на очищенні ставків
На Одещині викрили групу, що привласнила мільйони на фіктивному очищенні ставків
1 хв на прочитанняВчора
Річка Латориця вийшла з берегів та затопила міську набережну
1 хв на прочитанняВчора
Уряд запускає безвідсоткові позики на облаштування побуту для постраждалих сімей
2 хв на прочитанняВчора
В Україні створять мережу державних ветеранських просторів: затверджено порядок фінансування
2 хв на прочитанняВчора
Заборона замість регулювання: чому бізнес виступає проти нових правил для нікотинових паучів
2 хв на прочитанняВчора