Догори
Дати відгук

Рецепт оригінальної закуски на зиму

Якщо додати щось новеньке

1 хв на прочитання28 Серпня 2023, 06:35
Фото ілюстративне Фото ілюстративне
Поділитись:

Звичні інгредієнти зимової заготівлі можуть заграти яскравим смаком, якщо додати щось новеньке. Навіть старий рецепт оживити не складе труднощів. Ось рецепт оригінального томатного соусу, до якого додали трохи базиліка.

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:

  • 3 кг помідорів;
  • 2 гострі (або солодкі) перці;
  • 100 гр базиліку;
  • 100 гр часнику;
  • 3 ст. л. оцту;
  • 1/2 склянки цукру;
  • 60 г солі.

ЯК ГОТУВАТИ

  1. Видаляємо місце кріплення плодоніжки у томатів, а перець очищаємо від хвостиків та насіння.
  2. Пропускаємо овочі та листя базиліка через м’ясорубку. Часник можна пропустити через прес, можна перекрутити з овочами.
  3. Овочеве пюре відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння і додаємо сіль та цукор, після чого доводимо до кипіння, варимо 15-20 хвилин і додаємо оцет.
  4. Знімаємо з плити та розливаємо по стерильним банкам. Закочуємо, перевертаємо та кутаємо, а як охолонуть – прибираємо на зберігання.

Смачного!

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
«АГРО ТЕРНОПІЛЬ» завершив сезон AGRO TEAM EXPO 2026
Фінал агросезону в полі: підсумки «АГРО ТЕРНОПІЛЬ 2026»
2 хв на прочитанняВчора
Фото ілюстративне
Польщу просять врегулювати питання тимчасового зберігання українського зерна - названо умови
2 хв на прочитання25 Вересня 2026
Як гуцульські вівчарі врятували бриндзю та здобули перше ГЗ в Україні
Як гуцульські вівчарі врятували бриндзю і здобули перше в Україні географічне зазначення
2 хв на прочитання25 Вересня 2026
Зимноводівська сільрада продала 3,6 га землі біля львівської об'їзної за 74,7 млн грн
Зимноводівська сільрада продала понад 3 га землі біля об'їзної Львова за 74,7 млн грн
1 хв на прочитання24 Вересня 2026
Польща заборонила перевантажувати українське зерно через митні склади
1 хв на прочитання24 Вересня 2026
На Волині обстежили Кричевичівську осушувальну систему
1 хв на прочитання24 Вересня 2026
Деклараційна кампанія-2027: як подати електронну декларацію на вилов риби через систему «еРибальство»
2 хв на прочитання24 Вересня 2026
Логістичний тупик у Румунії: український експорт та імпорт застрягли на підходах до Чорного моря
1 хв на прочитання23 Вересня 2026