Ніжний сирний пиріг нашвидкуруч: для сніданку чи перекусу

Сирні пироги – це завжди вдалий варіант для сніданку, полуденку та перекусу. Це один із найлегших і найпростіших рецептів, який завжди відмінно виходить.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• вершкове масло, 150 г;
• сир домашній та цукор по 250 г;
• яйця, 3 шт.;
• ванілін, сіль по дрібці;
• розпушувач. 2 ч. л;
• борошно, близько 250 г.

Для приготування глазурі візьміть:

• пудра цукрова, 100 г;
• сік апельсиновий чи лимонний, 2 ст.л;
• вода за консистенцією маси.

Процес приготування

Всі продукти повинні бути кімнатної температури, щоб тісто рівномірно піднімалося та добре пропікалося.

Цукор з’єднуємо з сіллю та ваніліном та розм’якшеним вершковим маслом, збиваємо міксером до пишності.

Додаємо сир і збиваємо. Вводимо яйця та збиваємо до однорідності.

Борошно просіюємо і висипаємо частину разом з розпушувачем в тісто і вимішуємо.

Решту борошна додайте акуратно, щоб не зробити тісто занадто щільним, маса повинна бути дуже пластичною і м’якою.

Форму застеляємо пергаментом, викладаємо тісто, розрівнюємо.

Випікаємо при 180 градусах близько 50 хвилин, перевіряйте готовність шпажкою.

Для глазурі змішуємо сік з пудрою, парою чайних ложок води і поливаємо гарячий пиріг глазур’ю.

Якщо є час та бажання, зробіть сметанний крем або полийте розтопленим шоколадом і вийде дуже ароматний та ніжний десерт на сніданок.