Ніжні кекси на майонезі, легко готувати

Кекси на майонезі легко приготувати, вони напрочуд легкі та пухкі й відмінно підходять для пізнього сніданку або післяобіднього частування сім’ї чи друзів.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне 250 г
• Яйця 4 шт.
• Цукор 200 г
• Майонез 80 г
• Ванілін 10 г
• Розпушувач 5 г

Приготування:

Яйця збийте з цукром, додайте майонез, розпушувач і ванільний цукор. Збийте ще раз, потім покладіть просіяне борошно і перемішайте масу до однорідності.

Розлийте масу по силіконових формочках для кексів на 2/3 висоти. Випікайте кекси у розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин.

Готові кекси вийміть з духовки, дайте їм трохи охолонути, дістаньте з формочок і посипте цукровою пудрою.