- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Найкраще пюре: як у Франції готують картоплю «Буланжер»
Найкраще пюре: як у Франції готують картоплю «Буланжер»
Не потрібні екзотичні інгредієнти.
Господині, які впораються з цим рецептом, будуть удостоєні найвищої похвали від тих, кому випаде честь дегустувати страву. Іноді кулінари стоять перед вибором: приготувати пюре або поставити на стіл запечену картоплю.
Найвигідніше виглядає другий варіант. А якщо приготувати страву за старовинним французьким рецептом, то всі будуть у шоці. Страва виходить неймовірно смачною, але при цьому не потрібні екзотичні інгредієнти.
Список продуктів складається з:
- картоплі – 1 кг;
- цибулі – 1 цибулина;
- бульйону – 0,2 л;
- молока – 0,2 л;
- вершкового масла – 60 г;
- солі та перцю (за смаком).
ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ
- Для початку картоплю потрібно порізати на тонкі пластини, а цибулю перетворити на кільця.
- Форму для запікання змащують невеликою кількістю масла. Решту інгредієнта розтоплюють і змішують з молоком і бульйоном. У рідину домішують спеції.
- У форму не викладають усе відразу. Спочатку одну частину картоплі, потім цибулю, потім знову картоплю.
- Заготівлю заливають молоком, накривають фольгою та готують 45 хв. у духовці при 180 °C.
Більше з розділу Агро
11 фактів незаконної передачі землі: екскерівництво ГУ Держгеокадастру Миколаївщини отримало підозри
Кабмін сьогодні прийняв низку рішень у сфері агросектору та екології
Які продукти не можна збергіати у пластикових пакетах
ЄС може ввести квоти на український мед уже з червня
Проста ідея для десерту: полуничне суфле з йогуртом
Сливова аджика: простий рецепт заготівлі корисного продукту
Що робити з крихтами від паски і шкаралупою від крашанок, ось що про це кажуть священники
Опудрювання часнику й цибулі навесні: чому і як це варто зробити
Більше з GreenPost
Час для розвитку особистих відносин: гороскоп на середу, 8 травня
Благодатний вогонь "наробив" на Закарпатті лиха (ФОТО)
У Литві повітряний куля впала на будинки, є постраждалі
У трьох областях України викрито масштабні незаконні рубки дерев
Науковці Ботсаду ім. Фоміна допоможуть парку-пам'ятці «Межигір’я» розвивати науковий потенціал
Майже 150 млн грн хабаря: справу ексголови Держлісагентства скеровано до суду
Львівські лікарі виправили вроджену ваду обличчя хлопчику-сироті
Вперше в Україні медзаклад на Хмельниччині почав продавати електроенергію, вироблену на власних сонячних панелях