- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- М`які та соковиті: відбивні у маринаді та клярі по-новому
М`які та соковиті: відбивні у маринаді та клярі по-новому
Ви отримаєте неймовірний вибух смаків.
Якщо ви хочете приготувати таку звичну страву як відбивні по-новому, то вам у цьому допоможе маринад.
Один із варіантів – цибулевий. Достатньо замаринувати у ньому м'ясо – і ви отримаєте неймовірний вибух смаків. Самі ж відбивні виходять ніжними та соковитими.
Фудблогерка Марія Михальченко поділилася рецептом відбивних у цибулевому маринаді на своєму каналі "Смаколик.юа Марія Михальченко" в YouTube.
Інгредієнти:
- м`ясо – 1 кг
- цибуля – 2 шт.
- яйця – 1 шт.
- сіль, перець
Кляр:
яйця – 4-6 шт.
борошно
сушений кріп – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- М`ясо порізати та відбити молотком.
- Для приготування маринаду потрібно змішати цибулю, 1 яйце, сіль та перець. Збити це все блендером.
- У посудину викласти м`ясо, змащуючи кожен шар маринадом. Закрити посудину та залишити маринуватися на 30-50 хвилин.
- Для кляру змішати 4-6 яєць, сіль, перець та трохи борошна. Перемішати віничком.
- Мариновані шматочки м`яса обкачати спочатку в борошні, потім у клярі.
- Посмажити відбивні.
Актуально
Більше з розділу Агро
Український ячмінь втрачає статус масової культури
2 хв на прочитання9 годин тому
Огірковий обвал: ціни в Україні впали на 30% порівняно з минулим роком
1 хв на прочитанняВчора
На Миколаївщині фермер самовільно захопив понад 4 гектари заповідних земель
1 хв на прочитанняВчора
Кулінарний символ Півдня: чому херсонські баклажани не мають конкурентів
2 хв на прочитанняВчора
Де аграріям заборонено сіяти та чому не можна переорювати прибережні смуги
1 хв на прочитання07 Травня 2026
Ефективність прозорості: як громади та «Земельний банк» наповнюють бюджети через електронні аукціони
2 хв на прочитання07 Травня 2026
Кабмін звільнив Ігоря Зубовича з посади заступника міністра економіки, довкілля та сільського господарства
1 хв на прочитання07 Травня 2026
Екватор весняної сівби: засіяно 43% площ під зернові та зернобобові культури
2 хв на прочитання06 Травня 2026
Більше з GreenPost
Кабмін ліквідував Координаційний центр трансформації вугільних регіонів
2 хв на прочитання3 години тому
Нова енергетична планка: Urenco Capenhurst відкриває еру LEU+
2 хв на прочитання5 годин тому
ДЕІ підтвердила побоювання громади щодо порушень у затопленому кар’єрі на Житомирщині
2 хв на прочитання6 годин тому
Фатальна помилка в координатах: як 0,3 гектара зайвого вирубу перетворилися на кримінальну справу
2 хв на прочитання8 годин тому
Меланома: підступна «пляма», що потребує уваги - як захистити себе у 2026 році
2 хв на прочитання11 годин тому
Попри заяви Кремля про закінчення війни, Росія атакувала Харківщину БПЛА
1 хв на прочитанняВчора
Українка встановила новий світовий рекорд з веслування
1 хв на прочитанняВчора
Лайнер з зараженими Хантавірусом прибув до Тенерифе
2 хв на прочитанняВчора

