- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- М`які та соковиті: відбивні у маринаді та клярі по-новому
М`які та соковиті: відбивні у маринаді та клярі по-новому
Ви отримаєте неймовірний вибух смаків.
Якщо ви хочете приготувати таку звичну страву як відбивні по-новому, то вам у цьому допоможе маринад.
Один із варіантів – цибулевий. Достатньо замаринувати у ньому м'ясо – і ви отримаєте неймовірний вибух смаків. Самі ж відбивні виходять ніжними та соковитими.
Фудблогерка Марія Михальченко поділилася рецептом відбивних у цибулевому маринаді на своєму каналі "Смаколик.юа Марія Михальченко" в YouTube.
Інгредієнти:
- м`ясо – 1 кг
- цибуля – 2 шт.
- яйця – 1 шт.
- сіль, перець
Кляр:
яйця – 4-6 шт.
борошно
сушений кріп – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- М`ясо порізати та відбити молотком.
- Для приготування маринаду потрібно змішати цибулю, 1 яйце, сіль та перець. Збити це все блендером.
- У посудину викласти м`ясо, змащуючи кожен шар маринадом. Закрити посудину та залишити маринуватися на 30-50 хвилин.
- Для кляру змішати 4-6 яєць, сіль, перець та трохи борошна. Перемішати віничком.
- Мариновані шматочки м`яса обкачати спочатку в борошні, потім у клярі.
- Посмажити відбивні.
Більше з розділу Агро
Чи можна мульчувати рослини тирсою: ось що радять досвідчені садівники (ФОТО)
В Україні засіяно вже понад 2 млн гектарів ярих зернових і зернобобових
Пандемія на підході: ВООЗ бʼє на сполох через поширення пташиного грипу H5N1
Як приготувати картопляні крокети: ідея смачного обіду
Два способи зробити так, аби перці рясно вродили
Безе на паличці (швейцарська меренга) — простий і оригінальний десерт лише з чотирьох інгредієнтів
Рецепти Великодня: як правильно збивати яйця з цукром
В Мінагро обговорили питання поставок насіння української кукурудзи на європейські ринки
Більше з GreenPost
Туя західна Даніка — одна з найпопулярніших хвойних рослин у ландшафтному дизайні (ФОТО)
Весна набирає обертів, попереду Великдень: топ п'ять гарних місць для весняного пікніка у Києві
Найбільше стихійне лихо за 80 років: у Казахстані масштабні паводки — ось як виглядає одне з найбільш постраждалих міст
У Нобельському нацпарку на Рівненщині створять моніторингову систему для збереження природи
Дофаміновий гардероб: як підняти настрій за допомогою одягу
Цей фрукт знижує цукор у крові та "розщеплює" холестерин: можна їсти майже всім
Злість під час бігу: чому спорт може мати негативний психологічний ефект
Зуб видалили, а все одно болить: стоматологи розповідають, що відбувається і що при цьому слід робити