Догори
Дати відгук

М`які та соковиті: відбивні у маринаді та клярі по-новому

Ви отримаєте неймовірний вибух смаків.

1 хв на прочитання10 Жовтня 2022, 23:40
Поділитись:

Якщо ви хочете приготувати таку звичну страву як відбивні по-новому, то вам у цьому допоможе маринад.

Один із варіантів – цибулевий. Достатньо замаринувати у ньому м'ясо – і ви отримаєте неймовірний вибух смаків. Самі ж відбивні виходять ніжними та соковитими.

Фудблогерка Марія Михальченко поділилася рецептом відбивних у цибулевому маринаді на своєму каналі "Смаколик.юа Марія Михальченко" в YouTube.

Інгредієнти:

  • м`ясо – 1 кг
  • цибуля – 2 шт.
  • яйця – 1 шт.
  • сіль, перець

Кляр:

яйця – 4-6 шт.

борошно

сушений кріп – 1 ч. л.  

Спосіб приготування:

  1. М`ясо порізати та відбити молотком.
  2. Для приготування маринаду потрібно змішати цибулю, 1 яйце, сіль та перець. Збити це все блендером.
  3. У посудину викласти м`ясо, змащуючи кожен шар маринадом. Закрити посудину та залишити маринуватися на 30-50 хвилин.
  4. Для кляру змішати 4-6 яєць, сіль, перець та трохи борошна. Перемішати віничком.
  5. Мариновані шматочки м`яса обкачати спочатку в борошні, потім у клярі.
  6. Посмажити відбивні.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Більше з GreenPost
Фото: ілюстративне / NASA
Трамп скасував ключовий екологічний документ Обами задля дерегуляції викидів у США
2 хв на прочитаннягодина тому
Фото: OLX
Від тибетських чаш до сучасних генераторів частот: еволюція звукового оздоровлення
2 хв на прочитання2 години тому
День вроджених вад серця 14 лютого: факти та статистика
95 відсотків новонароджених із патологіями серця може бути врятовано
2 хв на прочитання4 години тому
День Валентина та День самотності: історія і факти
14 лютого як свято романтики та день усвідомленої самотності в сучасному світі
2 хв на прочитання5 годин тому
Американського блакитного краба виявили на території нацпарку Тузлівські лимани (ФОТО)
1 хв на прочитанняВчора
Справа про розкрадання мільйонів на відновленні критичної інфраструктури Харкова передана до суду
1 хв на прочитанняВчора
Кабінет Міністрів України готує масштабну індексацію пенсій на рівні понад дванадцять відсотків
1 хв на прочитанняВчора
Україна ініціює міжнародну синхронізацію санкцій проти танкерів-порушників під прапорами 20 держав
1 хв на прочитанняВчора