Догори
Дати відгук

М`які та соковиті: відбивні у маринаді та клярі по-новому

Ви отримаєте неймовірний вибух смаків.

1 хв на прочитання10 Жовтня 2022, 23:40
Поділитись:

Якщо ви хочете приготувати таку звичну страву як відбивні по-новому, то вам у цьому допоможе маринад.

Один із варіантів – цибулевий. Достатньо замаринувати у ньому м'ясо – і ви отримаєте неймовірний вибух смаків. Самі ж відбивні виходять ніжними та соковитими.

Фудблогерка Марія Михальченко поділилася рецептом відбивних у цибулевому маринаді на своєму каналі "Смаколик.юа Марія Михальченко" в YouTube.

Інгредієнти:

  • м`ясо – 1 кг
  • цибуля – 2 шт.
  • яйця – 1 шт.
  • сіль, перець

Кляр:

яйця – 4-6 шт.

борошно

сушений кріп – 1 ч. л.  

Спосіб приготування:

  1. М`ясо порізати та відбити молотком.
  2. Для приготування маринаду потрібно змішати цибулю, 1 яйце, сіль та перець. Збити це все блендером.
  3. У посудину викласти м`ясо, змащуючи кожен шар маринадом. Закрити посудину та залишити маринуватися на 30-50 хвилин.
  4. Для кляру змішати 4-6 яєць, сіль, перець та трохи борошна. Перемішати віничком.
  5. Мариновані шматочки м`яса обкачати спочатку в борошні, потім у клярі.
  6. Посмажити відбивні.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Нерестова заборона на Закарпатті 2026: терміни, правила та штрафи
Час тиші на водоймах: на Закарпатті стартувала нерестова заборона 2026
1 хв на прочитанняВчора
Аграрії втратили 200 млн доларів за пів року дії обмежень
Як експортні мита на олійні культури вплинули на прибутки фермерів та бюджет країни
2 хв на прочитанняВчора
Повний цикл переробки фундука на Одещині: перше в Україні виробництво
Перша в Україні лінія повної переробки фундука розпочала роботу на Одещині
2 хв на прочитанняВчора
Фото: FOTOLIA/Peppi18
Рекордна рентабельність: як українські виробники молочної продукції подвоїли прибутки за рік
2 хв на прочитанняВчора
Слабкий попит та надлишок запасів: як змінилася стратегія реалізації овочів на внутрішньому ринку
2 хв на прочитанняВчора
Індійські танкери зі зрідженим газом пройшли Ормузьку протоку за спеціальним маршрутом
1 хв на прочитання25 Березня 2026
Нові горизонти агроекспорту: як українським виробникам гороху вийти на ринок Китаю
1 хв на прочитання25 Березня 2026
Революція в Держпродспоживслужбі: як платформа eFood замінить паперовий хаос
1 хв на прочитання25 Березня 2026
Більше з GreenPost
Полтавщина під вогнем: удар по промпідприємству залишив без газу 5000 абонентів. Фото: Нафтогаз
Масштабний обстріл Полтавщини: через удар по підприємству 5 тисяч родин залишилися без газу
1 хв на прочитаннягодина тому
Енергетичний десант у США: Україна підписала стратегічні угоди з Aspect, Solar Turbines та Baker Hughes. Фото: Міненерго
Нова енергетична архітектура: про що домовився Денис Шмигаль із топовими компаніями Америки
2 хв на прочитання2 години тому
Крадій вашого сну чи квиток у довгі вечори? Готуємося до переведення годинників правильно
Стрілки вперед: як адаптуватися до переходу на літній час без стресу для організму
2 хв на прочитання3 години тому
Від серця до інтимності: природа та наука у День Віагри
Революція у фармакології: як випадкове відкриття Віагри вплинуло на якість життя мільйонів
2 хв на прочитання5 годин тому
Коли нирки «мовчать»: професійні поради до Дня нефролога
2 хв на прочитання6 годин тому
МЗС Франції спростувало чутки про припинення підтримки України
1 хв на прочитанняВчора
Більше захисту: Рада змінила правила оформлення майна на дітей
1 хв на прочитанняВчора
Штормове попередження: у Карпатах оголошено 3-й рівень лавинної небезпеки
1 хв на прочитанняВчора