Догори
Дати відгук

Лікар розповідає, як спалити жир за допомогою хрону

Цей «братик» броколі також має антиоксидантну дію та полегшує травлення.

2 хв на прочитання08 Липня 2021, 07:08
Хрін Хрін
Поділитись:

Білоруський лікар Андрій Біловешкін, к. м. н., автор і ведучий навчальних семінарів із ресурсів здоров'я, розповів, як зробити броколі смачнішим і кориснішим. Для цього лікар радить додати до броколі хрін — цей «братик» броколі належить до тієї самої родини хрестоцвітих і містить велику кількість речовини глікозилату синігрину (як і чорна (не біла!) гірчиця).

Синігрин легко піддається гідролізу з утворенням так званої алілгірчичної олії (2%-й спиртовий розчин цієї олії використовують для розтирань у разі ревматизму та радикуліту, йому ж зобов'язані своєю дією гірчичники, а в харчових продуктах алілгірчична олія використовується як харчовий додаток, консервант і антиокислювач — ред.).

«Правда, в хроні концентрація алілгірчичної олії на порядок вища», — додає Андрій Біловешкін.

Лікар розповідає, що синігрин має антиоксидантну дію, а також стимулює виділення жовчі, полегшуючи травлення. Відомий хрін і як природний жироспалювач.

«Спеції та приправи — це важливе доповнення до харчування. Імбир, звичайно, це добре, але можна додати свіжий смачний хрін. А якщо ви купите його цілісним коренем, то його легко натерти на тертці та додавати куди завгодно — буде смачніше та корисніше. Скажімо, традиційний народний рецепт — суміш тертих хріну та яблук, як закуска до риби. Або більш простий і ядрений рецепт соусу під назвою «хріновина»: змішані в блендері помідори, хрін і часник із гірчицею», — радить Андрій Біловешкін.

Також лікар розповів, як можна зберегти молодість за допомогою морозива.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Зображення ілюстративне
Землю накрила потужна магнітна буря: шторм триватиме кілька днів
1 хв на прочитання2 години тому
Нова допомога сім'ям з дітьми: Кабмін зареєстрував законопроєкт для підвищення народжуваност
Кабмін ініціював нові виплати для сімей з дітьми
2 хв на прочитання5 годин тому
Генпрокурор направив 348 прокурорів з інвалідністю на перевірку до дисциплінарної комісії
Кінець "індульгенціям": Генпрокурор направив 348 прокурорів з інвалідністю на розгляд дисциплінарної комісії
1 хв на прочитання7 годин тому
ФОТО: харчування школярів / nus.org.ua
Уряд перерозподілив бюджет: кошти з санаторіїв підуть на освіту медиків, а 158 млн грн - на шкільні їдальні
1 хв на прочитання9 годин тому
Кабмін провів кадрові призначення у Держслужбі у справах дітей та Держагентстві "ПлейСіті"
1 хв на прочитанняВчора
Біометрія замість штампів: з осені 2025 року зміниться перетин кордону ЄС для українців
2 хв на прочитанняВчора
Новий скандал навколо Каньє Веста: колишня асистентка звинуватила репера у зґвалтуванні та секс-торгівлі
2 хв на прочитання13 Липня 2025
Смертоносна спека: хвиля аномальної температури вбила 2300 європейців за 10 днів
2 хв на прочитання13 Липня 2025
Більше з GreenPost
Фото: Holflorshop.cz
Монетний верболист — жива поезія вашого саду (ФОТО)
2 хв на прочитання16 Липня 2025
ДБР викрило військового на закупівлі деревини зі збитками у 25 млн грн
"Золота" деревина для армії: ДБР викрило військового посадовця на схемі зі збитками у 25 млн грн
2 хв на прочитання3 години тому
Нашестя зайців на Одещині: фермери можуть залишитись без врожаю кавунів
На Одещині нашестя зайців загрожує залишити фермерів без врожаю кавунів
1 хв на прочитання4 години тому
Вирок у справі фіктивної агрофірми: в Одесі засудили директорку
В Одесі за матеріалами БЕБ засудили директорку фіктивної агрофірми
1 хв на прочитання4 години тому
Відомого еколога звільнили з престижної роботи, бо він відмовився летіти літаком заради клімату
2 хв на прочитання6 годин тому
Заступника керівника Спеціалізованої екологічної прокуратури звільнили з посади - рішення КДКП
2 хв на прочитання8 годин тому
Гороскоп на 16 липня 2025 року: Від "риб'ячої" інтуїції до "овнячої" дії
5 хв на прочитання10 годин тому
Україна посилює позиції на морі: прийнято угоду про членство в Генкомісії з рибальства у Середземномор'ї
2 хв на прочитання11 годин тому