Сезон кавунів: соковита ягода тішитиме аж до морозів

Ціни на кавуни цього року на львівському ринку “Шувар” вдвічі вищі, ніж були у 2019 р. Про це розповіла керівниця департаменту “Аналітика” ринку “Шувар” Тетяна Гетьман. Про це повідомляє SEEDS.org.ua.

За її словами, на сьогодні він коштує 5-5,5 грн/кг, тоді як рік тому вартував 3-3,5 грн/кг. Також – це найвища ціна за останні п’ять років. Причина в тому, що цей сезон – дуже пізній, говорить експерт.

“У 2020 році ягода визрівала з великою затримкою і з’явилася на ринку лише в другій половині липня. У попередні роки це відбувалося значно раніше. Наприклад, два роки тому, коли була дуже тепла весна, перший кавун на ринках ми побачили вже в червні”, – зазначила вона.

Наразі пропозиція на 30% менша, ніж була рік тому, говорить Гетьман. Хоча, за її словами, тоді ягода теж вийшла на полиці ринків пізніше, ніж зазвичай.

“Влітку нинішнього сезону досить довго продавали плівковий кавун. Нині починається польова ягода. Якраз в серпні ми очікуємо найбільшого зниження цін. Наприклад, у Херсоні за останні два тижні вартість ягоди вже опустилася. На сьогодні це – 2,5 грн/кг”, – каже експерт.

Цьогоріч кавун таки буде на ринку у достатній кількості, бо сезон, швидше за все, продовжиться аж до жовтня, підсумувала вона.

Нагадаємо, фермери запатентують нові українські сорти кавунів (відео).