Каша зранку, яка знижує рівень холестерину
Чим менш оброблений овес, тим більше в ньому міститься бета-глюканів
Як і багато інших станів здоров'я, високий рівень холестерину може бути викликаний кількома факторами способу життя.
Одним із таких факторів є нездорове харчування, особливо з високим вмістом насичених жирів.
Збільшіть споживання розчинної клітковини до 30 г на день. Розчинна клітковина збільшує обсяг раціону і допомагає підтримувати його регулярність, зменшуючи запори, і що більше у вас дефекацій, то більше детоксикується печінка. Високий рівень холестерину може бути пов'язаний із токсичністю печінки, оскільки холестерин видаляється з організму через печінку.
Продукти, багаті на клітковину включають:
- Вівсянка
- Ячмінь
- Коричневий рис
- Броколі
- Капуста
- Темно-зелені листяні овочі.
Пономарьова особливо рекомендувала овес як здоровий спосіб знизити рівень холестерину через вміст у ньому бета-глюкану, який є різновидом клітковини.
60 грамів вівсяних висівок на день можуть допомогти знизити рівень ліпопротеїнів низької щільності («поганого» холестерину) холестерину і ліпідів у крові через бета-глюканів, що містяться в них.
Чим менш оброблений овес, тим більше в ньому міститься бета-глюканів, які мають властивості зниження рівня холестерину ліпопротеїнів низької щільності.
Інші продукти, багаті на бета-глюкан, — це гриби шиїтаке і майтаке, які найбільше покращують рівень холестерину.
