- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Кабачки з грибами у майонезі-закуска, якою варто себе побалувати
Кабачки з грибами у майонезі-закуска, якою варто себе побалувати
Обов’язково спробуйте

Дуже смачна і оригінальна закуска, яку прямо зараз ви можете зробити і взимку тільки встигати відкривати баночки з такою неймовірною стравою з шампіньйонів і кабачків.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- кабачки, 5 кг;
- печериці та цибуля по 500 г;
- майонез, 200 г;
- оцет столовий 9%, 2 ст.л;
- часник, 6 зуб.;
- сіль, 2 ч. л;
- перець, 13 ч.л;
- петрушка, невеликий пучок;
- олія, близько 120 мл.
Процес приготування
- Кабачки очищаємо від шкірки і ріжемо невеликим кубиком.
- Цибулю також ріжемо кубиками.
- Печериці ріжемо у довільному порядку.
- Обсмажуємо до рум’яності кабачки і розкладаємо остигати.
- Обсмажуємо на сухій сковороді гриби до випаровування рідини.
- Цибулю обсмажуємо до золотистості.
- Змішуємо всі продукти, додаємо тертий часник, майонез та оцет, перемішуємо, всипаємо зелень та перемішуємо.
- Розкладаємо масу в чисті баночки, накриваємо кришками.
- Ставимо баночки в каструлю на рушник і наливаємо теплу воду по плічка банок.
- З моменту закипання води у каструлі стерилізуємо 20 хвилин.
- Закручуємо кришками і перевертаємо баночки, накриваємо до остигання.
- Зберігаємо консервацію у підвалі.
Закуска виходить просто неймовірною, тому після цієї партії, обов’язково спробуйте і ви відразу робитимете другий захід, щоб узимку було чим себе балувати.
Більше з розділу Агро

Директорку підрозділу Черкаської міськради підозрюють у розтраті понад 3,2 млн грн на закупівлі продуктових наборів
1 хв на прочитання5 годин тому

9,4 тис. доларів за імпорт кави: до суду скеровано справу щодо групи, яка вимагала хабарі на митниці
1 хв на прочитання8 годин тому

Держпродспоживслужба адаптувала ще 5 сертифікатів для системи TRACES NT, спрощуючи експорт до ЄС
1 хв на прочитання10 годин тому

В Україні змінили правила керування сільгосптехнікою під час воєнного стану
1 хв на прочитання12 годин тому
18 серпня — Міжнародний день Піно Нуар
2 хв на прочитання13 годин тому
Як вивести плями від соку та ягід: дієві поради від технолога
2 хв на прочитанняВчора
Від інків до космосу: подорож картоплини звичайної
2 хв на прочитанняВчора
2025-й став рекордним за обсягом подачі зрошувальної води на Одещині
1 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost

Невидимі сусіди в нирках: нове дослідження показало, що у нирках та інших органах живуть мікробіоми
2 хв на прочитання32 хвилини тому

Британська екологічна мрія розбилась об американський імпорт
2 хв на прочитання2 години тому

Українські боксери U23 тріумфували в Сараєво, виборовши 11 медалей та першість у турнірі
1 хв на прочитання2 години тому

Молоко, ромашковий чай чи індичка? Що насправді допомагає заснути
3 хв на прочитання3 години тому
Ядерна енергетика може стати альтернативою вугіллю в Сербії
1 хв на прочитання4 години тому
Глибинна небезпека ботоксу: ботулізм
3 хв на прочитання5 годин тому
Невидима революція: як приховані прориви здешевили сонячну енергію на 99%
3 хв на прочитання6 годин тому
На Тузлівських лиманах затримано браконьєра: збитки державі оцінено в понад 7 млн грн
1 хв на прочитання7 годин тому