Ідеальна гостра заготовка на зиму

1 хв на прочитання05 Жовтня 2022, 16:37

Зберігати в погребі або на нижній полиці холодильника. 

Ідеальна гостра закуска до м’яса, риби, курочки, пельменів і взагалі до будь-яких страв. А готувати простіше простого. Рецепт зовсім не складний, а результат вище всяких похвал.

Необхідні продукти:

Як приготувати гостру заготовку

Спочатку підготуйте овочі:

Все скласти в блендер і прокрутити до отримання однорідної маси.

Якщо блендера немає, то доведеться все подрібнювати на м’ясорубці, це набагато довше.

Суміш з овочів перелити в відповідного розміру каструлю і поставити на невеликий вогонь. Відразу додати олію , поперчити (чорним і червоним перцями), посолити.

Коли суміш почне кипіти, газ зменшити на мінімум і варити 30 хвилин.

Необхідно стежити за процесом, перемішувати час від часу, інакше є ризик, що на дні овочева суміш може підгоріти.

Через півгодини розлити суміш в стерилізовані банки, щільно закрити (закатати).

Зберігати в погребі або на нижній полиці холодильника. 

 

Актуально

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Поділитись: