- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Хитрий спосіб: як варити яйця без води та каструлі
Хитрий спосіб: як варити яйця без води та каструлі
В цьому випадку нічого не трісне і білок не потече.
Що може бути простішим, ніж зварити яйця в каструлі з водою? Мабуть, це найпростіша страва у кулінарії. Але виявляється, зробити це можна ще простіше, без води і навіть без каструлі. Щоправда, знадобиться духовка. В цьому випадку нічого не трісне і білок не потече.
ЯК ЗАПІКАТИ ЯЙЦЯ В ДУХОВЦІ
- Спочатку треба дістати яйця з холодильника, щоб вони зігрілися до кімнатної температури, інакше шкаралупа неодмінно трісне.
- Далі потрібно розігріти духовку до 160 градусів за Цельсієм. Ця температура вважається ідеальною.
- Яйця просто поміщають на решітку в духовці, без будь-якої обробки. Якщо боїтеся, що шкаралупа трісне, можна помістити кожне яйце окремо у форми для кексів.
СКІЛЬКИ ЗАПІКАТИ
- За вказаної температури за 20-24 хвилини застигне білок, а жовток залишиться в середньому стані – не рідкий, але ще й не запечений.
- За 25-27 хвилин щільним стане жовток. Він залишиться темно-золотистого кольору, тобто ще не розсипчастий.
- За 28-30 хвилин буде повністю запечене яйце, яке можна кришити в салат або інші страви.
Щоб було легко чистити, яйця після духовки поміщають у крижану воду.
Спосіб, що не претендує на звання практичного, може допомогти в тому випадку, якщо місце на газовій плиті зайняте, а яйця варити потрібно і час не чекає.
Актуально
Більше з розділу Агро
Десерт зі смаком дитинства: як приготувати шоколадну ковбасу
Заволодіння землею на 291 млн грн: НАБУ викрили міністра агрополітики та задіяних у схемі посадовців
Куряча печінка у сметані — надзвичайно простий рецепт
У порт Великої Одеси зайшов “справжній” контейнеровоз з Китаю
Українців закликають підвішувати паски до Великодня
Десятки підприємств України експортують молочні товари в ЄС, що свідчить про їх якість і безпечність - Висоцький
БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків через продаж харчових продуктів
До Великоднього столу: соковитий салат із курячим філе
Більше з GreenPost
5 овочів, які знижують рівень поганого холестерину
МОЗ винесло на громадське обговорення проект порядку надання послуг з амбулаторного лікування туберкульозу на первинці
50 тисяч гривень за оформлення інвалідності: на Львівщині викрили групу медиків, які заробляли на документах
Посадіть реальне дерево онлайн: екс-політв'язень із Білорусі запустив незвичайний додаток для порятунку планети
Екоактивістам, які у центрі Берліна облили Бранденбурзькі ворота фарбою, дали умовний термін
У Венеції почали штрафувати туристів, які не заплатили збір за в'їзд до міста
26 квітня – Міжнародний день памʼяті про Чорнобильську катастрофу
З Тернополя намагалися незаконно відправити за кордон унікальний артефакт віком понад 400 млн років