Холодна весна позбавить Запоріжжя раннього меду

Цьогоріч на Запоріжжі раннього меду практично не буде. Аномально холодна весна завадила рослинам виділяти нектар у достатній кількості, що поставило під загрозу перші збори врожаю.Про це пише Про агро.

Умови для бджіл та плани пасічників

Як зазначає місцева пасічниця Вікторія Ждан, сама зима для комах пройшла досить сприятливо — завдяки відсутності різких перепадів температур успішно перезимували 90% бджіл. Проте весняна погода внесла негативні корективи: ріпак та фруктові дерева зацвіли, але через пластичне заціпеніння від холоду майже не давали нектару.

«Зараз чекаємо на акацію і сподіваємося, що буде тепло й волого, адже це запорука виділення нектару», — пояснює підприємиця.

Порятунок сезону: крафт та кремування

Аби не залежати від примх погоди, родина Жданів ще з 2022 року почала розвивати культуру кремування меду, заснувавши власний бренд «Твій мед». Наразі їхній асортимент налічує сім унікальних видів:

• імбир-лимон (один із найпопулярніших);
• малина та м’ята (також у топі лідерів серед покупців);
• лохина;
• обліпиха;
• шоколад і кориця.

За один сезон пасіка стабільно реалізує близько 200 літрів крем-меду. Попри важкий старт цієї весни, бджолярі не втрачають оптимізму та вже планують розширювати лінійку новими оригінальними смаками: м’ята з лимоном, капучино та снікерс.

Більше новин читайте на GreenPost.