Готуємо кекси з малиною нашвидкуруч

Коли гості вже в дорозі, а ти встиг тільки прибратися, простий рецепт.

Інгредієнти:

• Малина — 300 грамів
• Масло вершкове — 50 грамів
• Пудра цукрова — 20-30 грамів
• Бездріжджове тісто — 1 пачка
• Пудра для прикраси.

Приготування:

У форму для кексів викладаємо пергамент. Малину збиваємо занурювальним блендером. Додаємо малину (попередньо пропускаємо через сито) до вершкового масла та цукрової пудри.

Добре збиваємо вінчиком.

Розкачуємо тісто у прямокутну форму, змазуємо його приготованою начинкою. Закручуємо тісто у "ковбаску", ріжемо на порційні шматочки, у кожному робимо надріз посередині та формуємо кекс, викладаємо у форму, змащуємо тісто оливковою олією.

Запікаємо у духовій шафі до готовності при 180 градусах.

Прикрашаємо цукровою пудрою та свіжою малиною.

Також можна спробувати з улюбленим варенням.

Смачного!