Озимий часник зазвичай висаджують на грядки за 35-45 днів на початок стабільних морозів. До настання зими та промерзання ґрунту часник встигає розвинути кореневу систему довжиною 10-12 см, проте зелена поросля ще не з'явиться.
В Україні оптимальними термінами посадки часнику є період з 20 вересня до кінця жовтня, залежно від погодних умов регіону.
Насамперед потрібно заздалегідь підготувати грядки. За кілька тижнів до передбачуваної посадки перекопують ґрунт і вносять мінеральні добрива для підвищення родючості.
Для посадки краще вибирати великі зубки. Відстань між ними має бути 10-15 см.
Якщо часник великий, садити його потрібно на 9-10 см углиб. Якщо дрібний – на 6-7 см.
Зверху добре засипаємо землею.
Поливати часник потрібно лише у теплу погоду. Якщо йдуть дощі, це робити не потрібно.
Не забуваємо про мульчування шаром 7-10 см за допомогою опалого листя або трави. Це захистить часник від перепадів температур.
Часник дуже любить світло, тому його потрібно садити на добре освітлених ділянках.