Держпродспоживслужба перевірила стан організації харчування у закладах освіти Сумщини
Фахівці обстежили 196 шкіл Сумщини щодо якості та безпеки харчування дітей.
Із 8 вересня до 9 жовтня фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області обстежили 196 закладів загальної середньої освіти майже в усіх районах і громадах регіону, крім територій активних бойових дій.
Як повідомив перший заступник начальника Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області Микола Коцупій, системних порушень, що створювали б ризики виникнення харчових отруєнь або спалахів інфекцій, під час перевірок не виявлено. Усі висловлені зауваження не носять системного характеру та вже усуваються закладами освіти.
Під час обстежень фахівці оцінювали якість продуктів, відповідність меню, дотримання гігієнічних вимог на харчоблоках та можливість організації харчування дітей в укриттях. Також було проведено лабораторні дослідження 305 зразків харчової продукції, сировини та готових страв на калорійність, якість термічної обробки та свіжість. Негативних результатів за підсумками аналізів не виявили.
Серед зауважень, які потребують уваги, фахівці зафіксували порушення температурного режиму під час доставки готових страв окремими підприємствами-постачальниками. Перевірки продовжено ще на місяць, щоб охопити окремі заклади Сумського та Конотопського районів і проконтролювати усунення виявлених недоліків, повідомили в ОВА.
Більше новин читайте на GreenPost.
