Червоне з характером: коли Мерло займає центр уваги

Кожного року 7 листопада відзначають Міжнародний день вина Мерло (International Merlot Day) — день, присвячений винному сорту Merlot.

Merlot — один із найпопулярніших червоних сортів винограду у світі. Він вирізняється м’якими танінами, фруктовим профілем (чорна вишня, слива, чорна смородина) і широкою здатністю адаптуватися до різних теруарів.

Міжнародний день вина Мерло — ідеальний момент, щоб визнати невимушений шарм Мерло та його здатність приносити задоволення як новачкам, так і досвідченим гурманам.

Історія сорту бере початок у регіоні Бордо, Франція. Назва «Merlot» ймовірно походить від французького слова merle («чорний дрізд») через темно-синьо-чорний колір винограду або через птахів, які любили ці ягоди. 

Святкування Міжнародного дня Мерло — це можливість не лише насолодитися келихом, але й дослідити: як виноробство різних країн інтерпретує цей сорт, які стилі створює, як сорт поєднується з їжею. Наприклад, ви можете скуштувати порівняльну дегустацію Мерло з Бордо, Каліфорнії, Чилі чи Австралії. 

Для українських поціновувачів вина — це шанс звернути увагу на імпортовані чи локальні версії Мерло, порівняти стилі, можливо, обрати винороба-поклик свого регіону. Адже хоча українське виноробство має свої власні сильні сорти, день Мерло — чудовий привід для освітньої дегустації та відкриття нових смакових горизонтів.

Більше новин читайте на GreenPost.