Апетитний бургер у лаваші від відомого шеф-кухаря, просто спробуйте

Суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво продовжує експериментувати з рецептами простих і смачних страв. Цього разу він розповів, як приготувати бургер у лаваші.

Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво запропонував українцям рецепт бургера в лаваші. Покрокове приготування він розмістив на своїй сторінці в Instagram.

Вагаєтесь між бургером та шаурмою? Маю рішення: бургер з соковитою котлетою у лаваші. Просто спробуйте, воно того варте! – пише Ектор.

Інгредієнти:

• Фарш – 100-150 г

  • Лаваш – 1 лист

  • Сир твердий – 1 шматок

  • Помідор – 1 скибка

  • Рукола – 5 г

  • Цибуля солодка – 1 кільце

  • Огірок маринований – 5 г

  • Майонез – 1 ст.л.

  • Кетчуп – 1 ст.л.

  • Гірчиця французька – 1 ст.л.

  • Паприка – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. З фаршу формуємо круглу бургерну котлету, підсолюємо її та обсмажуємо.
2. Беремо круглий лаваш і робимо на ньому один розріз, до середини.
3. Щоб приготувати соус просто змішуємо майонез, кетчуп, гірчицю та паприку.
4. Одну четвертинку лаваша змащуємо соусом та викладаємо на нього готову котлету та шматочок сиру. На другу четвертинку викладаємо цибулю, руколу та кільце помідора. На третю – нарізаний маринований огірок, а четверту просто змащуємо соусом.
5. Загортаємо лаваш по четвертині і отримуємо трикутничок-бургер. Далі обсмажуємо його на пательні 10-15 хвилин до скоринки – і можна смакувати.