70 країн світу зобов’язалися зменшити кількість харчових відходів
70 країн
світу пообіцяли вжити заходів для того, щоб зменшити кількість їжі, втраченої
через погане охолодження. Відповідні зобовязання були підписані в суботу під
час щорічної зустрічі Монреальського протоколу, повідомляють ABC News.
На
зустрічах Монреальського протоколу міністри, урядовці та експерти працюють над врегулюванням
техногенних хімікатів, що застосовуються в холодильних та кондиціонерних
системах, шкідливих для озонового шару. Цього разу зустріч відбулась у
штаб-квартирі Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН в Римі.
Близько
третини світової їжі втрачається, тому фахівці сподіваються, що розробка кращих
методів утримання їжі холодною під час її зберігання та транспортування
зменшить її відходи.
Погане охолодження призводить до втрати близько 9% швидкопсувної їжі в розвинених країнах і близько 23% в країнах, що розвиваються, де мільйони людей страждають від недоїдання.
Читайте також: Китайська влада посилює заходи по боротьбі з посухою
