Конференція «Органічна переробка та торгівля: їжа нового покоління»

Органічні продукти для українських дітей: у дитсадку та школі за підтримки держави:

•  Чи є місце органічним продуктам у системі шкільного харчування України?
•  Постачання продукції до закладів освіти: досвід органічних виробників України.
•  Органічне харчування у школах: досвід Німеччини та Франції.

Про це та не тільки будемо говорити вже за 10 днів (2 листопада) на конференції «Органічна переробка та торгівля: їжа нового покоління», яка цього року присвячена органічному харчуванню дітей.

Європейські країни вже давно запроваджують обов’язковий відсоток органічних продуктів харчування в системі державних закупівель і стимулюють виробництво органічної продукції (ми писали про приклади Фінляндії, Швеції та загалом про досвід країн північної Європи). В Україні також починається цей процес. Теми обговорювання:

• Державні пріоритети у сфері виробництва та обігу органічних харчових продуктів.
• Ринкова аналітика готових для споживання органічних харчових продуктів. Які з органічних продуктів вже сьогодні готові до споживання дітьми в Україні.
• Інструменти стимулювання торгівлі органічними товарами та збільшення обігу органічних харчових продуктів.
• Чи вбачають торгові мережі необхідність спеціального позиціонування органічних продуктів для дітей?
• З якими питаннями стикаються заклади освіти, які вже прийняли рішення вводити органічну продукцію у шкільне харчування для дітей.
• Міжнародний досвід — засвоєні уроки та досвід практичного впровадження органічного харчування у школах світу.
• Тренди у світовому харчуванні для дітей. На що варто звернути увагу органічним виробникам і як заохочувати дорослих робити вибір на користь органічного харчування.
• Упаковка — невід'ємний елемент органічності.

Більше інформації про конференцію та умови участі — https://op.organicukraine.org.ua/