Догори
Дати відгук

Лікар розповідає, як спалити жир за допомогою хрону

Цей «братик» броколі також має антиоксидантну дію та полегшує травлення.

2 хв на прочитання08 Липня 2021, 07:08
Хрін Хрін
Поділитись:

Білоруський лікар Андрій Біловешкін, к. м. н., автор і ведучий навчальних семінарів із ресурсів здоров'я, розповів, як зробити броколі смачнішим і кориснішим. Для цього лікар радить додати до броколі хрін — цей «братик» броколі належить до тієї самої родини хрестоцвітих і містить велику кількість речовини глікозилату синігрину (як і чорна (не біла!) гірчиця).

Синігрин легко піддається гідролізу з утворенням так званої алілгірчичної олії (2%-й спиртовий розчин цієї олії використовують для розтирань у разі ревматизму та радикуліту, йому ж зобов'язані своєю дією гірчичники, а в харчових продуктах алілгірчична олія використовується як харчовий додаток, консервант і антиокислювач — ред.).

«Правда, в хроні концентрація алілгірчичної олії на порядок вища», — додає Андрій Біловешкін.

Лікар розповідає, що синігрин має антиоксидантну дію, а також стимулює виділення жовчі, полегшуючи травлення. Відомий хрін і як природний жироспалювач.

«Спеції та приправи — це важливе доповнення до харчування. Імбир, звичайно, це добре, але можна додати свіжий смачний хрін. А якщо ви купите його цілісним коренем, то його легко натерти на тертці та додавати куди завгодно — буде смачніше та корисніше. Скажімо, традиційний народний рецепт — суміш тертих хріну та яблук, як закуска до риби. Або більш простий і ядрений рецепт соусу під назвою «хріновина»: змішані в блендері помідори, хрін і часник із гірчицею», — радить Андрій Біловешкін.

Також лікар розповів, як можна зберегти молодість за допомогою морозива.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Підтримка постраждалим від домашнього насильства
У 45 містах України надаються безоплатні послуги підтримки постраждалим від домашнього насильства
2 хв на прочитання40 хвилин тому
У ліцеї на Рівненщини з`явиться клас на свіжому повітрі
У ліцеї на Рівненщині з`явиться клас на свіжому повітрі (ФОТО)
1 хв на прочитання3 години тому
Рішення у сфері медицини
Кабмін сьогодні прийняв низку рішень у сфері медицини та донорства
3 хв на прочитання4 години тому
Ангіограф для діагностики Лікування патологій Ініфаркт міокарда
На Одещині змонтовано новітній ангіограф для діагностики і лікування патології системи кровообігу
2 хв на прочитання9 годин тому
Названо 4 продукти для миттєвого припливу сил
1 хв на прочитання10 годин тому
У парламенті Франції відкрили обговорення законопроєкту про евтаназію
1 хв на прочитання13 годин тому
«Ефективний менеджмент»: жінки п'ють більше, ніж будь-коли — ось у чому причина
3 хв на прочитанняВчора
Кабмін схвалив рішення, необхідні для врегулювання акцизного податку відповідно до законодавства ЄС
2 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
На Буковині з'явився новий екскурсійний маршрут
На Буковині з'явився новий екскурсійний маршрут
1 хв на прочитаннягодина тому
Громадське обговорення щодо імплементації положення Екологічного договору
В Україні триває громадське обговорення щодо імплементації положення Екологічного договору
1 хв на прочитання2 години тому
Страви з баклажанів
Варто експериментувати: популярні способи поєднання баклажанів з іншими продуктами
1 хв на прочитання5 годин тому
Розкрадання земель на узбережжі Дністровського лиману
Викрито організовану групу, яка розкрадала землі на узбережжі Дністровського лиману
1 хв на прочитання6 годин тому
Кадрові ротації: Кабмін призначив очільників ключових міністерств
1 хв на прочитання7 годин тому
Зміна клімату: квітень побив температурні рекорди за останні 144 роки
1 хв на прочитання8 годин тому
Українцям виплатять компенсації на сонячні батареї та теплові насоси під опалення
1 хв на прочитання11 годин тому
Мармуровий шоколадний чізкейк: неймовірний вигляд та ніжний смак
1 хв на прочитання12 годин тому