Догори
Дати відгук

Дієтолог розповів, як не можна розморожувати м'ясо та рибу

Повторно класти його в морозилку заборонено. 

1 хв на прочитання24 Грудня 2023, 23:45
Як не можна розморожувати м'ясо та рибу Як не можна розморожувати м'ясо та рибу
Поділитись:

Заморожені м'ясо чи риба доволі часто зустрічаються в холодильниках українців. Однак далеко не всі знають, як їх правильно розморожувати перед приготуванням. При цьому помилкові способи розмороження можуть мати негативні наслідки для здоров'я. Про це розповів на своїй сторінці в Instagram дієтолог Олександр Максименко. 

За словами експерта, категорично заборонено розморожувати м'ясо і рибу

  • - в гарячій воді; 
  • - мікрохвильовій печі;
  • - духовці або мультиварці; 
  • - на свіжому повітрі. 

Усі ці способи є доволі небезпечними. Як тільки при розморожуванні температура м'яса чи риби піднімається вище 4 градусів, у них починають активно розмножуватися бактерії. 

Найкраще розморожувати м'ясо і рибу в холодильнику. Це займе більше часу, але значно знизить ризик розвитку бактерій. Ємність слід поставити на найнижчу полицю, щоб сік, який виділиться при розморожуванні, випадково не потрапив на інші продукти. 

Можна розморожувати м'ясо та рибу в холодній воді, але тільки якщо вони герметично запаковані. При цьому приготувати продукт треба одразу ж після розморожування. Повторно класти його в морозилку заборонено. 

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Зображення створено ШІ
Гутерріш попередив про екзистенційну кризу на конференції ООН із захисту видів
1 хв на прочитання01 Листопада 2024
Фото: «Ландшафтний дизайн»
Хвойні культури — перевірена часом ідея, яка завжди залишається актуальною в ландшафтному дизайні (ФОТО)
3 хв на прочитання01 Листопада 2024
Гороскоп на завтра
Фото Larysa Slobodska
Відчуєте бажання змін і оновлення: гороскоп на п'ятницю, 1 листопада
3 хв на прочитаннягодина тому
Як прийняти рішення про зміну роботи
5 питань, які варто собі задати перед рішенням змінити роботу
1 хв на прочитання2 години тому
Європа під водою: кліматичні зміни перетворюють стихійні лиха на буденність
2 хв на прочитання3 години тому
Шахраї розсилають підробні листи від імені Мінсоцполітики
1 хв на прочитання4 години тому
Україна захищає природне біорізноманіття в умовах надзвичайних викликів
3 хв на прочитання5 годин тому
Як сортують сміття в Європі: досвід для української системи переробки відходів
3 хв на прочитання6 годин тому